Zaragoza 25 Noviembre

El estado de nuestra flora intestinal influye en la aparición de enfermedades como alergias, obesidad, diabetes o algunas enfermedades autoinmunes. No se trata de un factor determinante pero la cantidad y variedad de microorganismos que habitan en el intestino juega un papel destacado en el desarrollo de patologías que cada vez tienen una mayor incidencia en la sociedad.

Así lo puso ayer de manifiesto Francisco Tonahones, jefe de Endocrinología y Nutrición del Servicio Andaluz de Salud, en su conferencia la ‘La Microbiota intestinal en la salud. El también profesor de la Universidad de Málaga e investigador de CIBERobn inauguró la XVII edición del ciclo Aula Montpelllier, un espacio de debate y divulgación que reúne a profesionales de la medicina para compartir sus experiencias y conocimiento s en sus respectivas especialidades.

Según explicó el ponente, en el intestino habitan más de 100 billones de bacterias, de mil especies diferentes. Esta flora ha permanecido invariable durante miles de años pero en el último medio siglo ha perdido numerosas especies. “El uso indiscriminado de antibióticos, la asepsia o exceso de higiene que nos rodea y el estilo de vida urbano hace que tengamos un menor contacto con los microorganismos presentes en la naturaleza lo que influye negativamente en su biodiversidad”.

Una de las funciones de la flora intestinal es la tolerancia antígena. Según el experto “quien tiene una microbiota más variada, con mayor número de especies se adapta mejor al exterior y tiene menos probabilidades de ser alérgico al polen o a determinados alimentos”.